济州

到过济州的人们的一点浅见

怀着羡慕的心情向在济州出生的摄影师,去过济州出差的时尚事业家,知道隐藏在济州岛各处的美食餐厅的厨师,以及喜欢去济州旅行的女演员进行了小小的访问。您心中的济州是什么样的,您觉得在济州到哪个地方是最具魅力的呢?

 


 

Yang Woo-Sung양우성)摄影师

: 运营着“Baobab(바오밥) Studio”,也负责拍摄包括<Xinger.kr>在内的各类杂志和广告中出现的感性的照片。

 

虽然居住在首尔,但我是在济州出生的并且一直以济州为傲。所以每当过节或是出差时都会争取回到济州。济州人到济州去旅行,这个听起来有点奇怪,但是对于我来说济州旅行是人生中很重要的回忆。虽然大学是在首尔读的,但我每当放假都会参与到济州旅拍的活动中去。在咸德 (함덕)的民宿住2周左右,一天是沿着中山间(중산간:海岸线与汉拿山中间的地带),一天是沿着海岸路线没有计划地走走看看,那时我发现了很多宝石般的地方。所以每当有人问我济州旅行的攻略的话,我都会让他自驾游然后去寻找属于自己的地方游玩。我比较喜欢的地方是山房山(산방산)。顺着沙溪里(사계리) 海岸线下去,山房山的房屋和居民让风景活了起来,还有海岸上黑色的石头造就了山房山独有的神秘的风景。对于美食家来说,在济州来一次面条之旅也不错,因为济州有着各种口味的面条和面条店。最近去了一家叫做 “938Noodle(938국수)”的猪肉面店,面条被盛得很漂亮,干干净净的且浓郁的香味让人流连忘返。这里的知名度还不是很高,所以去的话不用排队,量给得也很多。济州的水质很好所以酿酒也好,像汉拿山(한라산)烧酒,Gosori Liquor (고소리술),Hondi酒 (혼디주)等都可以尝一尝。如果是咖啡发烧友的话,记得去一下意式咖啡休息室,那里每天都提供新鲜烘烤出来的面包,因为在机场附近,等待的时间里不如去那里坐一坐,享受一下放松的时间。

 

• 山房山 산방산

交通 : 在济州长途汽车站乘坐 750-1路巴士。在山房山(산방산)站下车(所需时间约1小时20分钟)

地址 : 济州特别自治道西归浦市大静邑山房路208号(제주특별자치도 서귀포시 대정읍 산방로 208

电话 : 064-794-2940 (韩)

营业时间 : 08:30~18:00 *年中无休

入场费 : 成人 1,000韩元,青少年&儿童 500韩元

主页 : 参考VisitKorea (中)

 

• 938Noodle 938국수

交通 : 济州长途汽车站往右边直走约6分钟,十字路口处向右转直走4分钟。在右侧的位置。 (总需时间约10分钟) 

地址 : 济州市서사路172号(제주 제주시 서사로 172)

电话 : 064-727-9380 (韩)

营业时间 : 17:00~02:00 *每周日休息

菜单 : 猪肉面 6,000韩元,拌面 6,000韩元,猪前蹄肉 13,000韩元

 

• Espresso Lounge 에스프레소 라운지

交通 : 在济州长途汽车站乘坐782,782-1,782-2路巴士。Jeongjon小村(정존마을정류장)站下车后直走约3分钟。在左侧的位置(总需时间约18分钟) 或从济州国际机场乘坐出租车前往,约12分钟(车费大约5,000韩元)

地址 : 济州特别自治道济州市汉拿大学路1号 (제주특별자치도 제주시 한라대학로 1)

电话 : 064-712-5151 (韩)

营业时间 : 08:00~01:00 *年中无休

菜单 : 手冲咖啡 6,000韩元,牛奶 3,000韩元,蓝莓奶酪面包 5,000韩元

 


 

Gang Hee-Jae (강희재) 事业家

: 13年来经营着韩国1世代的购物网站中人气最高的品牌UTG(업타운걸)的时尚事业家,也是潮流的领军人物。 

 

任何人让我推荐一个度假的地方我都会毫不犹豫地向他推荐济州岛。想要放松身体和心灵,却又不能去太远的地方的话,没有比济州岛更好的选择了,因为离的很近,来回都很方便。不久前我还和共事很久的长期工作的职员们一起去了济州旅行。 因为人很多我们租了两台敞篷车,去了很多有名的景点也到处找有名的餐厅。我记忆最深的就是涉地可支了。在山丘上水平线广阔得展开的风光特别有异国风情。日本具有代表性的现代建筑家安藤忠雄(안도다다오)的Phoenix Glass House(휘닉스 글라스 하우스)或是Genius Loci (지니어스로사이)也在涉地可支,我们体验了一下自然建筑的纪行。济州的森林,大海,花田等自然风景十分多样,在任何季节过来欣赏都很合适,穿上比平时稍浪漫点的衣服过来也不显突兀,反而很适合这里的风景。拍完照片一看,发现带有花的图案的连衣裙在济州景色的映衬下更显美丽。想要买一些济州特产的话,推荐去YUMYUM JEJU(냠냠제주)购买济州产的酱。有点甜甜辣辣的辣椒酱涂在年糕上再烤一下吃,或是代替果酱抹在法棍面包上吃都很美味。根据季节不同这里还会推出辣番茄,洋葱,小南瓜等不同口味的酱。

 

• 涉地可支 섭지코지

交通 : 在济州长途汽车站乘坐710路巴士,在古城里回旋交叉路(고성리 회전교차로)站下车后乘坐出租车。(出租车费用约5,000韩元。总需时间约1小时20分钟) 或是在城山日出峰乘坐出租车前往,约10分钟(出租车费用约6,000韩元)

地址 : 济州特别自治道西归浦市城山邑古城里 涉地可支(제주특별자치도 서귀포시 성산읍고성리 섭지코지)

电话 : 064-782-2810 (韩)

主页 : 参考VisitKorea (中)

 

• YUMYUM JEJU 냠냠제주

交通 : 在济州长途汽车站乘坐东线701路巴士,在新村里(신촌리)站下车。过马路后进到GS25便利店旁的胡同,在岔路口右转后走1分钟。(总需时间约33分钟)

地址 : 济州特别自治道济州市朝天邑新村9路8号(제주특별자치도 제주시 조천읍 신촌9길 8)

电话 : 064-784-5507 (韩)

营业时间 : 10:00~16:30 *年中无休

价格 : 酱 165g 8,000韩元,270g 12,000韩元

主页yumyumjeju.com (韩)

 


 

Oh Se-Deuk (오세득) 厨师

:出演《拜托了冰箱》,《Olive show》等电视节目的餐厅“Chinnmeal (친밀)”主厨。

 

为了寻找供餐厅使用的高质量的食材,也是为了放松身心,我无数次去过济州岛。所以留下许多和济州有关的回忆。最重要的是,济州是我与妻子相遇的地方。种植有机茶的Moru Farm(모루 농장)为了纪念收获新茶举办了一个活动,那时候遇见了妻子并在不久前步入了婚姻的殿堂。要说济州哪个季节比较好,想都不用想,每个季节都很美。所以只享受当时的季节的感受就可以了。无论和谁一起去济州到最后都会结成特别的缘分,所以和谁一起去并不是很重要。在济州,有用大酱汤制作的水拌生鱼片,还有将荞麦粉做成的面团烤熟后放入萝卜等蔬菜制成的荞麦萝卜糕等明显区别于其他地区的本土食物。强烈推荐,一定要去尝一尝。因为是使用新鲜食材较多的地区,简单的处理一下就能立刻上桌的菜也很多,作为能够保留食材本身的味道的菜,是非常不错的。三宝食堂(삼보식당)的烤鲷鱼和海鲜砂锅,东门传统市场(동문재래시장)米肠胡同的米肠,光阳解醒汤(광양해장국)的一碗解醒汤等是给我留下深刻印象的济州饭店。济州的石头和大海,纯净的空气可能会提高食物的味道。

 

• 三宝食堂 삼보식당

交通 : 在济州长途客车站乘坐781路巴士于中央-Rotary(중앙로터리)站下车。沿着农协和济州银行之间的道路直行。左边看到“Arangjoeulguri(아랑조을거리)”入口,往里面直行。走到胡同的尽头右转。在右边的位置(总需时间约1小时30分钟)

地址 : 济州西归浦市中正路25 (제주 서귀포시 중정로 25)

电话 : 064-762-3620 (韩)

营业时间 : 08:00~21:00 *年中无休

价格 : 烤鲷鱼 3万5,000韩元, 鲍鱼砂锅 1万4,000韩元

 

• 东门传统市场 동문재래시장

交通 : 在济州长途客运站前的公交站乘坐100路巴士于东门- Rotary(동문로터리)站下车。(所需时间约17分钟)

地址 : 济州特别自治道济州市东门路16(제주특별자치도 제주시 동문로 16)

电话 : 064-752-3001 (韩)

营业时间 : 07:00~19:00(各商家不同) *年中无休

主页 : jejudongmun.modoo.at (韩)

参考VisitKorea (中)

 


 

Song Seon-mi(송선미)女演员

:出演电影《北村方向》,《海边的女人》,电视剧《Miss Korea》等作品的女演员

 

拍摄也好,旅行也好,济州真是我来过很多次的地方。特别是拍摄电视剧《Miss Korea》的时候,济州的一些酒店和城山日出峰一带曾经是拍摄地。虽然是寒冷的冬季,但是因为比首尔的气温高,很适合来济州。那时候是我第一次吃到青花鱼生鱼片。虽然青花鱼生鱼片是韩国人经常吃的鱼类,但是却容易变质。济州要不是沿海地区,也很难吃到新鲜的生鱼片。将青花鱼片的稍微切得厚一些,蘸着调料或者用苏子叶、紫菜、蒜等一起包饭吃,好吃到会让人完全抛弃认为青花鱼很腥的成见。但是我记忆中最棒的济州是像山间小调中唱的那样“或许是夏末”。虽然因为台风,两天不能按照计划好的日程活动,但是台风过后晴空犹如上天恩赐的礼物一般。所以计划着今年在能看到最美天空的8月,和全家一起旅行。因为想给刚学会走路的女儿看看济州的风景。当了妈妈之后,观赏自然的角度也变得不一样了。比起找好吃的饭店来说,更想欣赏拥有特别色彩的济州大海和开满鲜花的田野。稍微留意一下要去的地方的话,有能够和孩子一起散步的好去处思连伊林荫道和叫做In café on the beach的咖啡店都是不错的。因为是面向汉东里海边的咖啡店,所以和女儿一起一边在岸边散步,一边玩着沙子感觉会很不错。咖啡店里提供电动滑板租赁服务,可以到附近的月井里海边转转。还想去销售海女塑像和类似pop up book一样可爱的纪念品的珊瑚商店看看。无论什么时候都超出想象般美好的济州,我从现在开始就期待夏末了。

 

• 思连伊林荫道 사려니숲길

交通 : 在济州长途客车站乘坐710-1,720-1路巴士于思连伊林荫道(사려니숲길정류장)站下车。(所需时间约35分钟)

地址 : 济州特别自治道济州市朝天邑桥来里 山137-1(제주특별자치도 제주시 조천읍교래리 산 137-1)

电话 : 064-900-8800 (韩/英)

 

• In café on the beach 인카페 온더비치

交通 : 在济州长途客车站乘坐701路巴士于汉东里西洞(한동리서동)站下车。沿着路对面的胡同直行约5分钟。在蓝色屋顶前的十字路口左转后直行约10分钟。(总需时间约1小时20分钟)

地址 : 济州特别自治道济州市旧左邑迎日海岸路943(제주특별자치도 제주시 구좌읍해맞이해안로 943)

电话 : 064-784-8877 (韩语)

营业时间 : 10:00~20:30 *年中无休

价格 : 电动滑板租赁费 1小时 15,000韩元, 6小时 3万韩元, 冰美式 4,000韩元, Hallabong Ade 6,500韩元

 

• 珊瑚商店 산호상점

交通 : 在济州长途客车站乘坐701路巴士于Nam-Heul洞(남흘동)站下车。往回走20m后,沿着左边的胡同(第19号偶来小路)直行约3分钟。在右边的位置。(总需时间约50分钟)

地址 : 济州特别自治道济州市旧左邑金宁路2街 20(제주특별자치도 제주시 구좌읍 김녕로2길 20)

电话 : 064-782-7320 (韩/日)

营业时间 : 11:00~18:30 *不定期休息

主页 : www.scandium.co.kr (韩)

 


 

编辑/金周慧(김주혜) 摄影/梁宇盛(양우성) 助手/Gang Han-Kil(강한길)